Neste episódio do “U.Porto Generation GAP”, vamos conhecer melhor Sérgio Cunha Velho e Renata Leite, pai e filha, ambos alumni da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto. Sérgio nasceu em Ponte de Lima, estudou em Braga e no Porto, e viveu o 25 de abril, que considera um dos acontecimentos históricos mais marcantes do seu tempo. Tanto Sérgio como Renata são licenciados em Ciências da Nutrição, o pai em 1989 e a filha em 2014, mas o alumnus, primeiro, concluiu o bacharelato no Curso Superior de Nutricionismo. Nos anos 80 participou num programa semanal da rádio, intitulado “Alimentação fator de saúde e de vida”. É professor convidado da Faculdade de Farmácia da Universidade do Porto e membro do conselho geral da Ordem dos Nutricionistas.

Renata é filha de pai e mãe nutricionistas, e apesar de durante a adolescência ter tido algumas dúvidas sobre que curso seguir, a verdade é que já na infância há registo de que queria ser nutricionista quando crescesse. Durante o percurso universitário foi presidente da mesa da assembleia geral de estudantes da AEFCNAUP (Associação de Estudantes da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação). Desde 2019 que é formadora voluntária na Liga Portuguesa Contra o Cancro – Núcleo Regional do Centro e atualmente é nutricionista na Unidade Local de Saúde de Matosinhos.

No “Memórias U.Porto:Finalistas Online” de hoje estivemos à conversa com Sara Leites,  alumna da Licenciatura em ciências da nutrição na Faculdade de Ciências da Nutrição e da Alimentação da Universidade do Porto. Ainda que a sua paixão pela nutrição só se tenha definido quando conheceu a sua interação com a genética no 12.º ano, esta esteve sempre presente, ilustrada pela escolha de culinária como atividade extracurricular na primária. No ano de se preparar para os festejos do terminar do curso, viu tudo ser adiado, incluindo a última oportunidade de poder participar no cortejo, algo que tanto ansiava. A defesa da tese decorreu online e, apesar da falta dos tradicionais festejos académicos, não ficou sem a celebrar com as amigas que a acompanharam de perto nesse percurso.

Para conhecer o percurso da Sara acompanhe-nos em: https://up.pt/casacomum/alumni-mundus/

Este é o “Alumni Mundus”, o podcast que pretende mostrar-vos o Mundo dos Alumni UP.

“Alumni Mundus” é uma série de podcasts que vai abordar diferentes temas e que pretende dar a conhecer a vida e os percursos dos Alumni da Universidade Porto. Este projeto é uma iniciativa do Gabinete Alumni da Reitoria, dos Gabinetes Alumni da Faculdade da Engenharia e do Gabinete de Comunicação e Imagem da Faculdade de Desporto, com a participação de todas as unidades orgânicas da Universidade do Porto e o apoio da Faculdade de Ciências e da Casa Comum. Na quarta série “Memórias U.Porto: Finalistas Online”, vamos contar as histórias de antigos estudantes que concluíram os seus estudos durante a pandemia e perceber de que forma é que esta influenciou as suas vidas pessoais e profissionais e que perspetivas têm para o futuro.”

No episódio de hoje do  “Saberes além da U.Porto” apresentamos Ada Rocha, alumna da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP) e praticante de remo  desde os 17 anos no Clube dos Galitos em Aveiro, cidade onde nasceu. Ada doutorou-se em Biotecnologia pela Universidade  Católica Portuguesa e começou a trabalhar como Professora Auxiliar na FCNAUP em 1998, onde atualmente é Professora Associada. Trabalhou como nutricionista em hospitais, empresas de alimentação coletiva, IPSS, Câmaras Municipais, na Federação Portuguesa de Remo e em alguns clubes desportivos como o Futebol Clube do Beira Mar e o Clube dos Galitos.

Durante 20 anos viajou  diariamente de comboio entre a sua cidade natal e o Porto, mas há dois anos decidiu vir viver com a filha mais nova, que veio estudar para a Invicta. Ada passou ainda por São Paulo, no Brasil, onde viveu com a família entre os 12 e aos 16 anos. E foi pouco depois, quando regressou a Aveiro, que encontrou no remo a verdadeira paixão, uma paixão com 40 anos, que já lhe  valeu a  participação e a vitória em competições nacionais (vária s vezes campeã nacional em skiff, double scull, quadri scull e oito, em provas de fundo e de velocidade), e em algumas provas internacionais , como a medalha de prata em Ghent em quadri scull em 1990. Para conhecer melhor a Ada Rocha  e o seu talento , acompanhe-nos em: https://up.pt/casacomum/alumni-mundus/

No nono episódio da primeira série “Viagem à U.Porto” , levantamos voo com Maria João Gregório, alumna do curso de Ciências da Nutrição da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto. No Brasil desenvolveu interesse pela área da política nutricional, na qual tem vindo a definir grande parte do seu trabalho. Quer saber mais?

Parta connosco nesta viagem aqui –  https://alumni.up.pt/podcast-serie-viagem-a-u-porto/

Este é o “Alumni Mundus”, o podcast que pretende mostrar-vos o Mundo dos Alumni UP.

 “Alumni Mundus” é uma série de podcasts que vai abordar diferentes temas e que pretende dar a conhecer a vida e os percursos dos Alumni da Universidade Porto. Este projeto é uma iniciativa do Gabinete Alumni da Reitoria, dos Gabinetes Alumni da Faculdade da Engenharia e do Gabinete de Comunicação e Imagem da Faculdade de Desporto, com a participação de todas as unidades orgânicas da Universidade do Porto e o apoio da Casa Comum. A primeira série “Viagem à U.Porto” leva-nos a descobrir percursos de Alumni dos diferentes cursos da UP em estórias de vida que se entrelaçam em percursos únicos.

O retrato da história da Alimentação e Nutrição em Portugal (desde 1976) é possível ser analisado no vídeo “Viver Saudável TV: 40 Anos de Nutrição em Portugal“. Este pequeno filme conta com a participação de vários antigos estudantes da U.Porto e ajuda a compreender a história da nutrição em Portugal.

Pedro Graça, coordenador nacional na Direcção Geral da Saúde e docente da U.Porto (alumnus de Ciências da Nutrição, 1991), Alexandra Bento, atual Bastonária da Ordem dos Nutricionistas (alumna de Ciências da Nutrição, 1992) ou Carla Lopes, docente e investigadora da U.Porto (alumna de Ciências da Nutrição, 1992) são algumas das personalidades que contribuem para este retrato histórico, que se inicia com a criação do Curso de Nutricionismo na U.Porto:

Inserido nas comemorações do 40º aniversário da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da U.Porto (FCNAUP), realizou-se, no passado dia 31 de maio, o 1º Encontro Alumni da FCNAUP que teve lugar no Café Âncora d’Ouro “Piolho”.

Aqui fica um curto vídeo comemorativo para que se possa sempre recordar:

No âmbito das comemorações do 40º aniversário da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da U.Porto (FCNAUP), realizou-se, no passado dia 31 de maio, a sessão “A FCNAUP ao longo do tempo” com testemunhos de antigos estudantes desta Faculdade e o 1º Encontro Alumni da FCNAUP que teve lugar no Café Âncora d’Ouro “Piolho”.

Vários antigos estudantes da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da U.Porto (FCNAUP) publicaram livros na área da nutrição e que se encontram disponíveis on-line.

Disponibilizado em inglês, o livro “Linhas de Orientação para uma alimentação vegetariana saudável“ dá resposta a muitas solicitações internacionais, na medida em que o Ministério da Saúde português foi um dos primeiros a investir oficialmente neste tema. Os autores foram os antigos estudantes da FCNAUP, Sandra Cristina Gomes Silva, João Pedro Pinho, Cátia Borges e Cristina Teixeira Santos.

Já os antigos estudantes da FCNAUP, Patrícia Simas, Ana Raquel Marinho e Tiago Dias publicaram o manual: “Cessação Tabágica e Ganho Ponderal – Linhas de Orientação“.

Trata-se de uma importante e inovadora obra, realçando o papel do Nutricionista no Serviço Nacional de Saúde e na promoção de um consumo alimentar adequado durante a cessação tabágica, baseada na evidência científica mais recente, facilitando a adesão terapêutica e reduzindo o risco do aumento de peso corporal.

Este livro sobre cessação tabágica e controlo de peso de promove um consumo alimentar adequado durante a cessação tabágica. Fazem-se diversas recomendações, baseadas na evidência científica mais recente, facilitando adesão terapêutica e a continuação do processo e reduzindo o risco do aumento de peso corporal. De notar que fumar é a primeira causa evitável de doença, incapacidade e morte prematura nos países desenvolvidos, estando associada a seis das oito primeiras causas de morte. Não existiam até agora linhas de orientação do Ministério da Saúde sobre este tema.

Publicações que surgem em momento oportuno para muitos que no início do Novo Ano decidem investir na sua saúde.

Fonte: Facebook FCNAUP

Helena Ávila será a responsável pelo desenvolvimento da área ALUMNI da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da U.Porto (FCNAUP).

No âmbito da comemoração do Dia Mundial da Alimentação, que decorreu no Salão Nobre da Reitoria da U.Porto, esta responsável teve a oportunidade de delinear a importância do relacionamento com os antigos estudantes desta Faculdade.

Fonte: Portal de Notícias da U.Porto