Vários antigos estudantes da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da U.Porto (FCNAUP) publicaram livros na área da nutrição e que se encontram disponíveis on-line.

Disponibilizado em inglês, o livro “Linhas de Orientação para uma alimentação vegetariana saudável“ dá resposta a muitas solicitações internacionais, na medida em que o Ministério da Saúde português foi um dos primeiros a investir oficialmente neste tema. Os autores foram os antigos estudantes da FCNAUP, Sandra Cristina Gomes Silva, João Pedro Pinho, Cátia Borges e Cristina Teixeira Santos.

Já os antigos estudantes da FCNAUP, Patrícia Simas, Ana Raquel Marinho e Tiago Dias publicaram o manual: “Cessação Tabágica e Ganho Ponderal – Linhas de Orientação“.

Trata-se de uma importante e inovadora obra, realçando o papel do Nutricionista no Serviço Nacional de Saúde e na promoção de um consumo alimentar adequado durante a cessação tabágica, baseada na evidência científica mais recente, facilitando a adesão terapêutica e reduzindo o risco do aumento de peso corporal.

Este livro sobre cessação tabágica e controlo de peso de promove um consumo alimentar adequado durante a cessação tabágica. Fazem-se diversas recomendações, baseadas na evidência científica mais recente, facilitando adesão terapêutica e a continuação do processo e reduzindo o risco do aumento de peso corporal. De notar que fumar é a primeira causa evitável de doença, incapacidade e morte prematura nos países desenvolvidos, estando associada a seis das oito primeiras causas de morte. Não existiam até agora linhas de orientação do Ministério da Saúde sobre este tema.

Publicações que surgem em momento oportuno para muitos que no início do Novo Ano decidem investir na sua saúde.

Fonte: Facebook FCNAUP